| 序号 | 专著名称 | 出版年度 | 作者 |
| 1 | 茶学概论 | 2013 | 朱旗主编,刘富知副主编,文海涛、刘仲华、齐桂年、张正竹、张丽霞、罗军武参编。 |
| 2 | 茶学概论 | 2013 | 叶乃兴主编,杨江帆、肖力争、屠幼英副主编 |
| 3 | 中国茶道 | 2015 | 朱海燕主编,刘仲华副主编,周玲、孙云、黄晓琴参编 |
| 4 | 茶树栽培学 | 2013 | 骆耀平主编,须海荣、罗军武副主编 |
| 5 | 茶文化学 | 2015 | 关剑平主编,蔡荣章、朱海燕副主编,朱大伟、刘朴兵、刘佳、李文杰,周圣弘参编 |
| 6 | 茶文化学 | 2013 | 刘勤晋主编,杨江帆、肖力争副主编,丁以寿、朱世桂、阮逸明、李远华、单虹丽、黄志根、谢煜慧参编 |
| 7 | 茶馆设计与经营 | 2013 | 吕才有主编,朱海燕副主编,尹霖霞、李瑞虹、沈雪梅、林治、周玲、董萍参编 |
| 8 | 茶叶企业经营管理学 | 2014 | 杨江帆主编,姜含春、王岳飞、谢向英副主编,黎新星辉、肖力争、周红杰、苏瑞成、王登良、杜晓、李远华参编 |
| 9 | 茶叶保健功能 | 2014 | 陈宗懋、甄永苏主编,林智、刘仲华副主编,编委:王岳飞、吕海鹏、杨中枢、罗宗秀、高玉堂。 |
| 10 | 茶与健康的科学研究 | 2014 | 陈宗懋、刘仲华、杨中枢. |
| 11 | 湖南黑茶药理作用研究 | 2015 | 杜万红主编,刘礼军、刘小阳、杨修民、张勇、张颖捷、段家怀、姜德建、施玲、信红亚、黄春桃参编 |
| 12 | 明清茶美学研究 | 2014 | 朱海燕著 |